Bei der Abholung wird die Milch aus dem Kühltank in den gekühlten Milchsammelwagen gepumpt und vom Milchsammelwagenfahrer eine Probe gezogen.
Nur, was ist überhaupt Milch? Was hat sie für Eigenschaften? Und was passiert mit den Milchproben?
Themenbereiche, die auch ein Milchsammelwagenfahrer wissen muss.
23 Teilnehmer folgten der Einladung der Landwirtschaftskammer Niedersachen (Frau Katja Ittershagen) zum Grundausbil-dungslehrgang für Milchsammelwagenfahrer in die Räume des IfM.
Nachdem alle Lehrgangsteilnehmer von Herrn Dr. Claus (Geschäftsführer) und Herrn Buermeyer (Laborleiter) herzlich begrüßt wurden, begann Frau Ittershagen die Schulung mit: Allgemeinen Grundlagen, Milchrecht, Milchzusammensetzung sowie Eigenschaften der Milch. Im Anschluss erläuterte Herr Buermeyer die Untersuchung der Milchproben, insbesondere die Bedeutung des pH-Wertes. In 2 Gruppen folgte ein Laborrundgang, um das Erlernte näher zu bringen. Nach dem Mittagessen wurden dann die Bereiche Milchygiene, Infektionsschutz (Berthold Freymuth, Landesvereinigung der Milchwirtschaft) und die Milchsammelwagentechnik vertieft.
Alle Teilnehmer schlossen den Lehrgang erfolgreich ab und erhielten ihr Zertifikat.
