08.09.2011
Leistungsprüfer - Grundausbildung
Im Rahmen ihrer Grundausbildung waren heute Leistungsprüfer der Landwirtschaftskammer Niedersachsen in unserem Institut zu Gast.
Die Gruppe erhielt von unserem Laborleiter, Herrn Buermeyer, einen eingehenden Bericht über das IfM. Angefangen von der Gründung und Entstehung des Labors sowie dessen stetige Weiterentwicklung. Herr Buermeyer erklärte die Technik, die es möglich macht, die Proben entsprechend zu transportieren, zu untersuchen und auch das Leergut wieder schnell zur Verfügung stellen zu können. Anhand von Vorlagen wurden dann den angehenden Leistungsprüfern die verschiedenen Möglichkeiten von Untersuchungen dargelegt, die im IfM durchgeführt werden:

- Mikrobiologische Untersuchungen wie z. B. auf Mastitserreger
- Molekularbiologische Untersuchungen: Mastitiserreger-DNA-Idendifikation, Mastitismonitoring aus MLP-Proben
- Untersuchungen von Sammelmilchproben gemäß Milch-güteverordnung
- Untersuchungen von Einzeltierproben im Rahmen der Milchleistungsprüfung
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Zum Abschluss der Weiterbildung fand für die interessierten Besucher ein Laborrundgang statt.

25.08.2011

Uelzena eG besichtigt das IfM

Seit 2005 ist die Uelzena eG Kunde des IfM und produziert hauptsächlich sprühgetrocknete Zutaten und Vorprodukte sowie Milchfettzubereitungen verschiedenster Art für die Lebensmittelindustrie.
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19.07.2011

Studenten der Universität Göttingen

Im Rahmen ihres Kolloquiums mit dem Titel "Nur mit Milch?! Milchgeschichten und Milchtechnikgeschichte in der Lüneburger Heide" besuchte eine Studentengruppe von der Georg-August-Universität Göttingen, unter der Leitung von Frau Dr. Hemme und Frau Bürkert (Projekt des Instituts für Kulturanthropologie/Europäische Ethnologie), unser Labor in Verd...
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